Das prestigeträchtige Gut Basthorst liegt nahe der A24 zwischen dem Waldgebieten Hahnheide und dem Sachsenwald, dem den größten geschlossenen Waldgebiet in Schleswig Holsteins. Neben Land- und Forstwirtschaft sowie zahlreichen Events finden sich auch ein Büchsenmacher sowie unsere Jagdschule auf dem Gut Basthorst.
Gut Basthorst: Das moderne Kulturdenkmal
Gut Basthorst: Kein Tag wie der andere. Getreu diesem Motto bietet das 800 Jahre alte Kulturdenkmal Gut Basthorst nahe Hamburg alles, was zu einem gelungenen Ausflug oder einem längeren Aufenthalt dazu gehört. Der Land- und forstwirtschaftliche Betrieb mit dem schönen Herrenhaus in Schleswig- Holstein ist sehr vielfältig aufgestellt. Das hufeisenförmig um das Herrenhaus angelegte Gut liegt am Rande der Gemeinde Basthorst. Neben der Landwirtschaft auf den umliegenden Feldern wird hier von der Familie v. Ruffin die Forstwirtschaft betrieben. In Feld und Wald um das Gut Basthorst herum wird die Jagd in Eigenregie geführt und heimisches Wild für das gutseigene Restaurant erlegt. Die Gebäude des Gut Basthorst werden sehr vielfältig genutzt. Neben der betrieblichen Nutzung finden hier in schönem Ambiente regelmäßig auch große Events und Hochzeiten statt. Das Trauzimmer im Herrenhaus ist hierfür natürlich obligatorisch, ebenso wie die Kirche direkt an der Gutseinfahrt.
Das Restaurant „Pferdestall“
Direkt auf dem Gut Basthorst, unter den Räumen der Jagdschule liegt das Restaurant "Zum Pferdestall". Die ehemaligen Boxen des 1913 erbauten Pferdestalls laden zum gemütlichen Essen in ungestörter Atmosphäre ein. Die sehr gute Küche serviert regionale Köstlichkeiten in gastfreundlicher Umgebung. Viele der Zutaten haben ihren Ursprung in der gutseigenen Land- und Jagdwirtschaft. Wildschweinschinken oder Rehsteaks stammen direkt aus dem Gutswald nahe dem Sachsenwald.
Kunden der Jagdschule v. Fürstenberg haben es nicht weit ins Restaurant. Direkt unter dem großen Unterrichtsraum befindet sich das Restaurant Pferdestall. Jagdschüler schätzen die gute Küche und das nette Personal während der Kurszeiten. "Man merkt sofort, dass alle auf Gut Basthorst ein Team sind!". In der Regel essen die Gruppen hier gemeinsam zum Mittag, teils auch zu Abend. Kaltgetränke und Kaffee können jederzeit vom Restaurant mit in die Jagdschule gebracht werden. Der Rosengarten (Außenbereich des Restaurants) lädt im Sommer abends nach den Kurszeiten zum lockeren Austausch des Gelernten beim Bier ein. Der Gruppenzusammenhalt entwickelt sich hier einzigartig, darauf sind wir besonders stolz. Im Pferdestall können alle Mahlzeiten eingenommen werden. Das Frühstück dort kostet für unsere Kunden nur 14€ statt regulär 21€.
Wem gehört das Gut Basthorst? Die Geschichte
Das Gut Basthorst in Schleswig- Holstein ist seit 1944 im Besitz der Familie von Ruffin. Aktuell besitzt und führt Milana von Ruffin das Gut Basthorst.
Gegen Ende des zweiten Weltkrieges übernahm Franz von Ruffin (Großvater von Milana von Ruffin) das Gut von seinem Onkel Joseph von Brusselle. In diesen letzten Kriegsjahren waren noch über 150 Flüchtlinge dort untergebracht. Viele dieser Familien konnte Franz von Ruffin in die Dorfstruktur der Gemeinde Basthorst integrieren und ihnen eine Heimat geben. In den Jahren nach dem Krieg wurde die Viehwirtschaft eingestellt und der Betrieb auf reinen Ackerbau umgestellt. Enno Freiherr von Ruffin übernimmt 1980 im Alter von 27 Jahren das Gut Basthorst von seinem Vater Franz. Signifikant ist er an der Diversifizierung des heute vielfältig ausgerichteten Familienbetriebes beteiligt. Aus dem ehemaligen landwirtschaftlichen Gut machte er einen modernen, aufgestellten Betrieb mit diversen Betriebszweigen. Darunter finden sich: Land- und Forstwirtschaft, Jagd, ein Gutsgärtnereibetrieb, das Hotel, Ferienwohnungen, das Restaurant "Pferdestall"sowie eine Eventlocation. Darüber hinaus sind die Herbstmärkte, Frühjahrs- und Weihnachtsmärkte ein sehr beliebtes Ausflugsziel der Bürger des Hamburger Umlandes.
2019 hat Milana von Ruffin, Tochter von Enno von Ruffin und Vicky Leandros, das rund 750 ha große Gut Basthorst übernommen.
Das Hotel auf Basthorst und die Übernachtung
Das Hotel des Gut Basthorst bietet 80 Betten in verschiedenen Zimmern. Die liebevoll gestalteten Hotelzimmer und Ferienwohnungen befinden sich verteilt auf dem Gut in den verschiedenen Gebäuden. Hier findet jeder das passende Zimmer, klein oder groß, mit Wohnzimmer oder eher schlicht. Darüber hinaus bietet das Hotel des Gut Basthorst stilvolle Ferienwohnungen für bis zu sechs Personen. Darin finden sich dann mehrere Schlafzimmer mit Doppel- und Einzelbetten, Bäder und Wohnzimmer sowie komplett eingerichtete Küchen. Der Aufenthalt für den Jagdscheinkurs im Hotel des Gut Basthorst ermöglicht somit auch die Mitnahme der ganzen Familie zum Urlaub. Hunde sind ebenfalls willkommen!
Die Kunden der Jagdschule erhalten Sonderkonditionen im Hotel auf dem Gutshof. Der Sonderpreis für ein Zimmer beträgt 75€. Diese Sonderkonditionen stehen ausschließlich unseren Kunden während der Kurs- oder Seminarzeiten offen. Die Buchung erfolgt direkt über ein personalisiertes, von uns versandtes Buchungsformular beim Hotel des Gut Basthorst. Die Buchung für den Aufenthalt sollte so früh wie möglich erfolgen. Das Hotel ist gerade an den Wochenenden der Sommermonate aufgrund von Hochzeiten sowie während der Markt- und Veranstaltungswochenenden sehr stark gebucht!
Was kostet die Übernachtung für Kunden der Jagdschule im Hotel Gut Basthorst?
Die Zimmer kosten für Jagdschüler 75€ pro Nacht zzgl. Verpflegung (Frühstück zum Sonderpreis: 16,50€). Die Buchung erfolgt hierzu ausschließlich über unser Buchungsformular direkt beim Hotel.
Was gibt es neben der Jagdschule noch auf dem Gut?
Auf Gut Basthorst herrscht eine besonders familiäre Wohlfühlatmosphäre. Einer der Gründe, warum wir die Jagdschule hier betreiben. Alle arbeiten hier Hand in Hand, stets offenherzig sowie gast- und kundenfreundlich. Hand in Hand können Kunden der Jagdschule hier während der Kurs- und Seminarzeiten im Hotel des Gut Basthorst schlafen und im Pferdestall drei Mahlzeiten einnehmen. Ebenso gibt es Getränke und Snacks im Restaurant. Weiterhin befindet sich die Büchsenmacherei von Büchsenmachermeister Maximilian Mohring auf dem Gut in der alten Försterei. Hier entstehen exklusive Jagdgewehre in Handarbeit. Maximilian Mohring ist kompetenter Ansprechpartner in allen Fragen, die sich um Jagdwaffen drehen. Eine Besichtigung der Büchsenmacherei ist integraler Bestandteil jeden Jagdkurses bei uns. Weiterhin ist Max als Schießausbilder im Team der Jagdschule.
Zusätzlich finden sich neben den jagdlich fokussierten Unternehmen eine Gutsgärtnerei, eine Brennerei, einen Antiquitätenladen, einen Country Lifestyle Laden sowie das Mackmyra-Fasslager.
Und abends, nach dem Jagdkurs, können auch mal gemeinsam Stockbrot und Wildsteaks aus der Muurikka auf dem Lagerfeuer gemacht werden.
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Jagdschule v. Fürstenberg
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Gut Basthorst
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Die Jagdschule v. Fürstenberg ist keine staatliche Stelle und vergibt oder verkauft keine staatlichen Dokumente und Dienstleistungen.